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    Capacitación sobre cultivo de mandioca en Eldorado

    Esta mañana en el tinglado de la Escuela Agrotécnica de Eldorado, se realizó una jornada de capacitación sobre cultivos hortícolas que apuntó específicamente al cultivo de mandioca. Fue impulsada por el IFAI con apoyo del INTA. En la misma estuvieron, además de productores locales, estudiantes de quinto y sexto año del establecimiento y otros de la Facultad de Ciencias Forestales que se sumaron a la charla.

    Verónica Lutz, una de las capacitadoras que brinda además clases en las Aulas Taller Móviles, indicó que el objetivo fue capacitar en conservación de ramas y manejo de cultivos, toda la parte productiva, el reconocimiento de las variedades de mandioca que más se usan; todo con la proyección de que a futuro “se pueda abastecer al futuro mercado concentrador de Eldorado”.

    “Realmente hay muchas maneras de producción y es conveniente que los productores sepan de lo que pasa” aseguró Lutz, que apuntó a que los productores muchas veces pierden el tiempo por no saber las condiciones de plantación. “El tiempo es dinero y es pérdida” insistió Lutz.

    Uno de los técnicos del INTA, el licenciado en genética Martín Domínguez, también se refirió a la jornada que apuntó a la conservación y selección de recursos por parte de los productores. El profesional explicó que uno de los problemas más graves de la mandioca es su conservación, que es uno de los puntos sobre los que trabajan cotidianamente.

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