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El Aula Taller Móvil de Gastronomía finaliza el año de capacitaciones en Eldorado

El Aula Taller Móvil de Gastronomía en Eldorado finalizó la segunda etapa de capacitaciones en los dos niveles de Cocina y Pastelería, ambas vinculadas con las demandas socio-productivas de la ciudad.
Este centro de formación llegó a Eldorado tras gestiones realizadas por el intendente Dr. Fabio Martínez ante el Gobierno de la Provincia de Misiones, a través del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Provincia, el Instituto Nacional de Educación Técnica (INET) y el Consejo General de Educación, con el objetivo de capacitar, como política de Estado provincial y municipal, en el rubro gastronómico de Auxiliar Cocinero y Auxiliar Pastelero.
La coordinadora de las Aulas Talleres Móviles, Jessica Bothner, agradeció a las personas que se capacitaron este año como así también a la Municipalidad de Eldorado por el valioso aporte para que la comunidad acceda a nuevos conocimientos y técnicas en gastronomía “Contamos con casi 100 alumnos del nivel 1 y 2, algunos de ellos ya se encuentran emprendiendo y comercializando sus productos. Esto les permitirá mejorar e incorporar variedad y calidad a los productos que ofrecen” precisó.

Además, resaltó que “para la ciudad y para los alumnos fue muy importante tener el aula durante todo el año, porque aprendieron mucho. La ciudad cuenta hoy con cien personas que estarán trabajando y también mejorando sus ingresos”
Por su parte, el instructor del Aula Taller, Ezequiel Acosta, destacó que los resultados fueron muy satisfactorios “Tuvimos mucha demanda en ambos niveles. Nosotros transmitimos y enseñamos técnicas que les permitirán desempeñarse en el rubro. Gracias a los alumnos, a la comunidad y a la Municipalidad que se comprometió. Nos sentimos comprometidos y agradecidos a que esto se lleve a cabo y podamos terminar un año fructífero” expresó.
Cabe recordar que, durante las vacaciones de invierno, el Aula Móvil dictó una capacitación especial con técnicas de cocina para niños y adolescentes.
Es así que desde la Municipalidad de Eldorado continúa promoviendo el desarrollo de la educación y la capacitación en el área de gastronomía, en conjunto con el Gobierno de la Provincia de Misiones.

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Supervisor Escolar destacó el ciclo de charlas de concientización en las escuelas para prevenir el Dengue

Esta semana está dando continuidad a las charlas taller de concientización en las escuelas en el marco de la lucha contra el Dengue y otras enfermedades vectoriales impulsado por la Municipalidad, a través de la Secretaría de Ambiente.
Todos los días está programada una charla en una escuela distinta.

En ese sentido, el supervisor escolar, Víctor Falcón, expresó a Canal 9 Norte Misionero que hay dos líneas de acción que se están llevando adelante. Por un lado, “el cuidado ambiente” y, por el otro, aunque estrechamente vinculado, “la recolección de residuos que, mal desechados, producen los nidos de reproducción del mosquito Aedes Aegypti”.
Falcón indicó que “el trabajo que se está haciendo tiene un impacto considerable y por eso tenemos que agradecer la apertura de los directores de las escuelas donde se llevan adelante estos proyectos mancomunadamente con la Municipalidad”.
El educador aseveró que “en las escuelas se trabaja el tema, pero siempre es lindo reforzar esa información con la presencia de los profesionales correspondientes”.
Para cerrar, señaló que “la participación de toda la comunidad es fundamental para prevenir este tipo de enfermedades” y acotó que “creo que si hacemos un buen trabajo de concientización sobre como eliminar los cacharros y demás, vamos a estar preparados para que tengamos menos mosquitos y consecuentemente menos contagios”.
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Otto Goritz: “Haremos todo lo que esté a nuestro alcance” para ayudar a productores que han sido afectados por las inclemencias del tiempo

El subsecretario de Desarrollo Productivo dependiente de la Secretaría de Agricultura Familiar de Misiones, Otto Goritz, se refirió al impacto que ha tenido en la producción las lluvias y heladas registradas la semana pasada.
Al ser consultado sobre el porcentaje de pérdida, el funcionario deslizo que oscila entre 70 y 90 por ciento, según la zona. No obstante, indicó que “venimos haciendo un relevamiento sobre el daño”.
Indicó que “hay zonas con daños productivos y también con daños estructurales”. Lo que más se ha visto afectado ha sido el cultivo de estación, verduras y producción de campo, lo que perjudica más fuertemente a las ferias francas.
Gortiz explicó que “tenemos una sumatoria de acciones climáticas que nos están castigando (…) esto está costando mucho a los productores y es algo que preocupa”, ejemplificando que “hay lugares como Campo Grande que hace un mes que no tenemos una semana de sol, entonces viene muy castigada la producción”.
Para afrontar la situación, aseveró que “haremos todo lo que esté a nuestro alcance”, fundamentalmente, “vamos a tratar de entregar toda la semilla que podamos” y se vinculará la actividad a Vice gobernación para realizar entregas de plantines.
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Eldorado: Construirán un Centro de Medio Camino

El proyecto fue anunciado hoy, lunes, en el marco del 2do aniversario del Centro Modelo de Asistencia y Seguimiento de Niños, Niñas y Adolescentes en conflicto con la Ley Penal (Ce.Mo.A.S).
El espacio funcionará en una vivienda ubicada en el barrio Los Lapachos (Km. 4), en la que residía María Ovando -quien purga una condena de 20 años-, y que desde hace varios años se encuentra en estado de abandono y ocupado por personas presuntamente ligadas al delito y al consumo problemático.
El proyecto será desarrollado en forma conjunta entre el Gobierno Provincial y el Municipio, informaron a nivel local.
Cabe mencionar que esta mañana las autoridades, encabezadas por el secretario de Prevención de Adicciones Roberto Padilla y el intendente Rodrigo Durán, estuvieron recorriendo el lugar.
A partir de este martes se comenzaría a trabajar en la limpieza del lugar.
Hay que destacar que los Centros de Medio Camino son residencias intermedias que ofrece alojamiento y apoyo a personas que están en proceso de recuperación de problemas de salud mental o reinserción social.
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