Provinciales
Con mayor rentabilidad que el sistema tradicional, la yerba mate orgánica se consolida en Misiones
Un estudio reciente compara los costos de producción y el margen bruto entre el sistema convencional y la producción orgánica de yerba mate en Misiones. Luego de relevar chacras de la zona centro de la provincia, se realizó un análisis de la estructura de costos y los beneficios que tiene un sistema sobre otro. El informe elaborado por la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal del Ministerio del Agro de Misiones aborda la consolidación de la producción orgánica en la yerba mate.
Desde la Dirección de Yerba Mate y Té de la cartera agraria, remarcan que el objetivo del mencionado informe es “brindar a los productores una herramienta para la toma de decisiones al momento de definir su sistema de producción de yerba mate”. Para ello, se compararon los costos de producción de un esquema convencional y un esquema orgánico, a partir de análisis de casos de chacras de productores de la zona centro de Misiones para la zafra 2024. En este sentido, se trabajó con dos variables claves que los productores pueden gestionar y que refieren a costos y el manejo de la producción.
En este marco, uno de los datos más relevantes de este informe tiene que ver con el precio de venta diferenciado. En el caso de la yerba mate orgánica presentó un precio mayor a $405 por kg. de hoja verde mientras en el caso de la yerba mate convencional el precio promedio fue de $250 por kg. de hoja verde. Esto significa, en promedio, un 61,73% más que la convencional. Además, el esquema orgánico presentó menores costos de producción arrojando un margen bruto de 21%.
En relación a la variable costos de producción en la producción de yerba mate convencional los costos de insumos, servicios y gastos superaron los ingresos brutos, resultando en un margen bruto negativo de -18% para la campaña 2024, con el agravante de la necesidad de contar con liquidez financiera para comprar los insumos y contratar los servicios. El informe destaca que el margen bruto es un indicador financiero que mide la rentabilidad de una empresa y es una herramienta clave para tomar decisiones de negocio. En el caso de la yerba orgánica el margen bruto positivo indica que la empresa está generando ingresos a pesar de sus gastos, que los costos directos de producción son eficientes y que el 21% de los ingresos de la empresa se quedan como ganancia.
El desafío de producir yerba orgánica
La producción orgánica de yerba mate viene creciendo en los últimos años superando las 4.000 hectáreas, más las que se encuentran en proceso de implementación de la certificación. Misiones cuenta además con un entorno único para este tipo de producción y con acciones concretas para promover y acompañar que más productores hagan la transición.
Además de los beneficios económicos antes señalados, acerca de los precios más altos y competitivos en el mercado y los costos a la hora de producir, vale señalar que se trata de un producto más saludable, con menor impacto ambiental, lo cual trae beneficios a largo plazo y otras externalidades positivas también para el territorio.
En contraste, la yerba mate convencional enfrenta márgenes de ganancia más ajustados debido a la volatilidad de los precios de insumos, la variación de precios del producto, de la oferta y la demanda y la fuerte competencia en el mercado. Ambos sistemas de producción enfrentan riesgos financieros específicos pero la resiliencia de la producción orgánica proviene de su enfoque sostenible y la reducción de la dependencia de recursos externos.
En este sentido, como parte de las conclusiones de este informe, se destaca que la producción orgánica no solamente es más rentable, sino que también ofrece beneficios ambientales y sociales significativos. Una producción que promueve la sostenibilidad y conservación del agroecosistema. Por ello, la clave para un productor es evaluar su capacidad para asumir los retos de la producción orgánica.
El Gobierno de Misiones promueve la producción orgánica
A través de diferentes acciones y programas, el gobierno de la provincia acompaña la transición a la producción orgánica como así también a quienes se dedican a ella hace tiempo. En este marco, el ministro del Agro, Facundo López Sartori, destaca el compromiso de la institución en promover, impulsar y acompañar con diferentes acciones este tipo de producción.
Al mismo tiempo, el titular de la cartera agraria señala la articulación con la legislatura provincial donde “a través de diferentes leyes se impulsa y promueve la implementación de diferentes normas camino a fortalecer la producción orgánica”.
Por su parte, la subsecretaria de Producción Vegetal del Ministerio, Luciana Imbrogno, quien además estuvo al frente de la elaboración del informe de rentabilidad; también subraya las acciones realizadas desde hace algunos años. Imbrogno remarca que “desde el Ministerio del Agro participamos activamente en la Comisión Asesora para la Producción Orgánica; en octubre pasado la provincia adhirió a la Ley Nacional de Promoción de la Producción Orgánica para economías regionales que establece un régimen de promoción atractivo para los operadores orgánicos (beneficios fiscales) y crea un fondo para financiar distintas iniciativas de investigación y difusión)”.
Por otro lado, la subsecretaria pone en valor que desde el año 2021 se impulsa la formación de RRHH brindando capacitaciones para contar con más implementadores y auditores de la norma orgánica en la provincia. También la importancia de la diplomatura en producción y comercialización de productos orgánicos con más de 35 participantes. En este sentido, Imbrogno pone en valor la importancia de la formación de profesionales capacitados como “uno de los puntos más importantes en la promoción y crecimiento de este esquema de certificación”.
(Ver el informe completo que incluye gráficos y los cuadros de análisis de costos acá: https://agro.misiones.gob.ar/wp-content/uploads/2025/01/Informe-MAyP-Analisis-de-rentabilidad-de-la-yerba-mate-organica-y-convencional-Enero-2025.pdf ).
Fuente: Ministerio del Agro y la Producción
Policiales
Dos hombres resultaron gravemente heridos tras una pelea en estado de ebriedad en Caraguatay
Ambos estaban presuntamente en estado de ebriedad cuando protagonizaron un violento enfrentamiento con armas blancas en una vivienda de Colonia Tarumá. Los dos permanecen internados mientras avanza la investigación policial.
La intervención policial que se inició tras conocerse un violento enfrentamiento ocurrido en Colonia Tarumá, en Caraguatay, permitió avanzar en la investigación de un ataque con armas blancas que dejó a dos hombres con lesiones de gravedad. Ambos involucrados, un hombre de 44 años y otro de 39, permanecen internados.
El episodio se conoció este domingo al mediodía, cuando los efectivos fueron alertados que durante la madrugada, los dos hombres habían mantenido un altercado en la vivienda de uno de ellos, situación que derivó en una pelea en la que se utilizaron armas blancas. Como resultado, el hombre de 39 años sufrió una herida en la cabeza, varias contusiones y un traumatismo grave en el tórax, mientras que el de 44 años presentó cortes en la cabeza, una lesión en un tendón de la mano y una fractura expuesta en el brazo izquierdo.
En el marco de la investigación, los efectivos recepcionaron testimonios a vecinos y comenzaron con la búsqueda de las armas utilizadas, a la espera de directivas del Juzgado de Instrucción de turno. Fue así, que este lunes por la tarde, y en cumplimiento de una orden librada por el Juzgado de Instrucción Nº 1 de Puerto Rico, se llevó a cabo un allanamiento en la vivienda del hombre de 44 años, donde habría ocurrido la confrontación.
En el procedimiento se procedió al secuestro de un machete marca “Cirirí” y un mango de azada cortado, elementos presuntamente utilizados en la agresión. Todo quedó a disposición de la Justicia mientras se continúa con las pericias correspondientes.
Policiales
Empleado infiel robó $8 millones del local donde trabajaba y terminó detenido
La Policía esclareció en pocas horas el robo cometido en un comercio de tecnología de calle Bolívar, en Posadas. Tras el análisis de cámaras privadas y un allanamiento ordenado por la Justicia, detuvieron a un empleado y recuperaron $7.275.000 que había escondido en su vivienda. El implicado incluso volvió a trabajar en su horario habitual, donde fue arrestado.
La investigación se inició este lunes, cuando una trabajadora de la firma denunció la sustracción de ocho millones de pesos que estaban ocultos entre mercaderías del depósito del local ubicado en calle Bolívar 1911, en el centro de Posadas.
A partir de la denuncia, los efectivos de la Comisaría Primera analizaron imágenes captadas por cámaras privadas del comercio. En los registros se observa a un individuo ingresando al local cerca de las 5:30 de la mañana, antes de la apertura. Un detalle determinante, el reconocimiento preliminar de las zapatillas que llevaba puestas, permitió vincular al sospechoso con uno de los empleados que tenía acceso a las llaves fuera del horario comercial.
Con esa evidencia, los investigadores demoraron a Nahuel D., de 36 años, quien tras cometer el hecho se presentó a trabajar como si nada hubiera ocurrido.
Luego, con la presencia del juez del Juzgado de Instrucción N.º 2, Dr. Juan Manuel Monte, se realizó un allanamiento en la vivienda del sospechoso, ubicada en avenida 115 y calle Lorenzini. Durante la requisa, efectuada ante testigos hábiles, los efectivos hallaron $7.275.000 en billetes de 20, 10, 2 y 1 mil pesos, ocultos en una de las habitaciones.
El dinero fue secuestrado y la Policía continúa trabajando para establecer si existieron otros involucrados y para recuperar la totalidad del botín sustraído.
Provinciales
Aristóbulo del Valle lanzó una nueva edición del Black Friday para impulsar su actividad comercial
Esta mañana, el gobernador Hugo Passalacqua participó en la presentación del Black Friday Aristóbulo del Valle, que se llevará adelante del 11 al 13 de diciembre. La medida busca fortalecer el comercio y la industria locales mediante la articulación entre los sectores público y privado. La edición anterior reunió a más de 50 comercios y este año participan automáticamente los adheridos a los programas Ahora Misiones, Ahora Bienes Durables, Ahora Construcción y Ahora Neumáticos.
El esquema de beneficios incluye compras en 1 y 6 cuotas sin interés para los rubros del Ahora Misiones, con un tope de $653.400 por tarjeta y por comercio. En el caso de Ahora Neumáticos, las operaciones podrán realizarse en 1, 6 o 12 cuotas, y para Ahora Bienes Durables y Ahora Construcción habrá financiación en 6, 12 y 18 cuotas con un límite de $1.306.800 por comercio y tarjeta, y de $1.452.000 para neumáticos. Hoteles, hosterías y locales gastronómicos se suman al programa, que no ofrece reintegros ya que los descuentos se aplican en mostrador y no implica costos adicionales para los comercios.
“HAY QUE SER CREATIVOS Y EMPUJAR HACIA ADELANTE”
En la ocasión, Passalacqua recalcó el valor del trabajo conjunto detrás del Black Friday Aristóbulo del Valle. Sobre todo “en un momento complejo, en un mal momento para nuestra producción, en especial de la producción primaria, pero no hay que bajar los brazos ni quedarse en el lamento. Hay que ser creativos y empujar hacia adelante, y la mejor forma de empujar es ponerse hombro con hombro, empujando todos juntos”. Señaló además que la medida beneficia mucho al sector comercial que es la primera fuente de empleo de la provincia. “Por eso hay que cuidar a nuestros comerciantes”, insistió.
El mandatario explicó que la oferta abarca rubros diversos y puso foco en el programa Ahora Construcciones que permite el pago en 18 cuotas sin interés. Justificó que esa modalidad beneficia al movimiento del sector privado, en un contexto donde “la obra pública está prácticamente frenada, a donde hacemos lo mínimo indispensable con los pocos recursos que nos dan. Sin embargo, mover la actividad privada es fundamental desde el punto de vista constructivo”.
Además, dio cuenta que esta edición es “un gran motorizador de toda la economía” en la región de Aristóbulo del Valle.
Al finalizar su intervención, dedicó unas emotivas palabras a la memoria de Diego Robolini, gerente de la División NEA del Banco Macro, y lo describió como “una persona de bien, una persona brillante, sencilla, que buscaba soluciones para todo”
UNA MEDIDA QUE ARTICULA EL TRABAJO ENTRE LOS SECTORES PÚBLICO Y PRIVADO
Por su parte, el ministro de Hacienda, Adolfo Safrán, reiteró que los comercios adheridos a los programas vigentes participan automáticamente del evento. “Igualmente hay plazo hasta el 24 de noviembre para que los comercios que quieran adherirse se puedan sumar”, informó. Añadió que esta semana se impulsará una recorrida por la ciudad con el fin de sumar nuevos locales y generar movimiento económico y turístico.
En tanto, el intendente de Aristóbulo del Valle, Juan José Mac Donald, destacó que la propuesta es una gran oportunidad para la comuna. “Hay que recalcar que en estos tiempos difíciles, junto al sector privado y a la institución intermedia, como es la CRISCAV, podemos darle un respiro al comerciante”, expresó. E indicó que las expectativas en la ciudad son favorables tras el buen desempeño obtenido en la edición anterior.
Desde la Confederación Económica de Misiones (CEM), su presidente Guillermo Fachinello valoró el acompañamiento estatal “con estos planes para fortalecer nuestro comercio, nuestra industria, nuestro servicio al interior”. Precisó que la herramienta genera resultados visibles en los municipios. “Esperamos seguir trabajando con este tipo de propuestas y buscando otras alternativas para seguir apalancando el comercio y la industria”, enfatizó.
El lanzamiento contó con la presencia del intendente Juan José Mac Donald, la representante del Banco Macro, Tamara Poschka, y la presidenta de la CRISCAV, Cecilia Holonko, junto a funcionarios provinciales y referentes de la actividad comercial de Aristóbulo del Valle.
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