Provinciales
Jornada técnica: Aprovechamiento Integral del Pescado

Con motivo del 70° aniversario del Club de Pesca del municipio de Montecarlo, se llevó a cabo un evento orientado a la capacitación integral en el aprovechamiento del pescado. El principal objetivo fue instruir a técnicos, productores y productoras vinculados a la piscicultura de las localidades de Apóstoles, Caraguatay, Ruiz de Montoya, Montecarlo, Puerto Rico y Eldorado.
La iniciativa busca promover el consumo diario de carne de pescado mediante la enseñanza de diferentes cortes y preparaciones sencillas, creativas y rápidas. En esta oportunidad, el instructor demostró detalladamente el proceso de eviscerado y desespinado, culminando con técnicas de corte para obtener presentaciones ideales para aperitivos o entradas, como costillitas y shadre. La especie protagonista fue el Pacú, ampliamente cultivado en Misiones.
El evento también contó con la participación de un grupo de seis chefs provenientes de Misiones, Corrientes, Chaco, Entre Ríos y Buenos Aires. Estos chefs prepararon una variedad de platos a base de Pacú, los cuales fueron degustados por los asistentes. Entre los platos ofrecidos se incluyeron el tradicional “pira caldo”, ceviche, costillitas fritas, shadre con lactonesa, filetes de Pacú a la plancha, albóndigas y empanadas.
Estas propuestas gastronómicas no solo fomentan el consumo familiar y local del pescado, sino que también generan ingresos económicos para las familias piscícolas de cada localidad. La capacitación integral en el aprovechamiento del pescado impulsa así el desarrollo económico y social de las comunidades involucradas, promoviendo una alimentación más saludable y diversificada.

Economía
Carlos Caraves: “Con el Centro de Genética tenemos la meta de mejorar la calidad genética del ganado”

El subsecretario de Producción y Desarrollo Animal de Misiones, Carlos Caraves, comentó en diálogo la relevancia que tiene el relanzamiento del Centro de Genética Animal para el mejoramiento en la calidad genética del ganado.
Recordó que este Centro había comenzado a operar años atrás, pero debido a “un problema por el que no se podía obtener los insumos para hacer el congelado del semen, o las pajuelas”, es que discontinuó su operatividad hasta ahora que se logrado conseguir los insumos. De hecho, ya se han congelado unas 400 pajuelas y que ya han sido entregadas durante el remate realizado en Montecarlo.
Asimismo, destacó que en Misiones hay “toros de muy alta genética” que actualmente están “preñando” a una cantidad menor de vacas, pero con este sistema podrá hacerlo a un número muy superior. Indicó que se cuenta con un “stock de 350 mil cabezas, en este momento, en la provincia y lo que nosotros haríamos con este sistema es mejorar la calidad genética” lo que podrá constatarse dentro de 4 a 6 años, comentó a Canal 9 Norte Misionero.
Ambiente
Guardaparques reubicaron un ejemplar de margay que fue resguardado por un vecino de Colonia Primavera

Guardaparques del Parque Provincial Araucaria realizaron el rescate de un ejemplar de margay (Leopardus wiedii), un pequeño felino silvestre de la región. El animal había sido capturado y resguardado por una familia de Colonia Primavera, luego de que apareciera en una zona urbanizada.
Comprometido con la conservación de la fauna misionera, el padre de familia logró contener al ejemplar y dio inmediato aviso a los guardaparques del área protegida.

Los agentes, dependientes del Ministerio de Ecología y Recursos Renovables de la provincia, acudieron al lugar y procedieron al rescate, realizando una evaluación del estado del animal con asistencia veterinaria y supervisión técnica. Tras comprobar que se encontraba en buen estado de salud, el margay fue trasladado y liberado en su hábitat natural, a orillas del arroyo Yabotí Miní, dentro de la Reserva de Biosfera Yabotí.
Policiales
Campo Viera: Cayeron “El Alemán” y “Caño Escape”, dos reincidentes con frondoso prontuario que robaban en viviendas

Ambos delincuentes, conocidos por poseer múltiples causas por robo, fueron arrestados tras sustraer bicicletas y herramientas de una vivienda del barrio Progreso. La Policía de Misiones recuperó parte de los objetos robados y continúa con las diligencias para determinar si habrían otros damnificados en la ciudad.
Los efectivos detuvieron a dos hombres con un largo historial delictivo, conocidos como “El Alemán” y “Caño Escape”, quienes esta vez habrían perpetrado un robo en una vivienda del barrio Progreso de Campo Viera. El hecho fue esclarecido rápidamente por los uniformados de la Comisaría local y de la División Comando Radioeléctrico.
La damnificada de 35 años, denunció que al regresar a su hogar constató la sustracción de tres bicicletas de distintos modelos y rodados, además de herramientas como una amoladora, un corta hierro, una maza, un martillo y una tanza, que se encontraban en la galería de su casa.
Durante las averiguaciones, testigos señalaron que Alejandro F., alias “El Alemán”, de 24 años, y Lorenzo B., alias “Caño Escape”, de 20 años, fueron vistos horas después del hecho circulando por el barrio Oeste con los elementos sustraídos.
Es así que, ambos fueron interceptados y detenidos tras un anillo de seguridad desplegado en la ciudad. Cabe destacar que los dos sujetos poseen amplios antecedentes penales por delitos contra la propiedad, y ya han estado detenidos en múltiples ocasiones por hechos similares ocurridos en la localidad de Campo Viera y Oberá.
Finalmente, los acusados fueron puestos a disposición del Juzgado interviniente, mientras que los elementos recuperados serán restituidos a la denunciante.
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