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    Maciel: “Esta es una interesante posibilidad para los productores eldoradenses”

    El presidente del IFAI, Ricardo Maciel, acompañó a la delegación de Eldorado en la recorrida por el Mercado Concentrador de Posadas para interiorizarse sobre el funcionamiento del mismo y llevar algunas ideas para el futuro Mercado Concentrador

     

    “Esta es una interesante posibilidad para los productores eldoradenses” que se mopstraron muy interesados. “Para ellos es bueno que vengan a compartir con sus pares y conocer las experiencias buenas y malas, para  la hora de trabajar allá,”

    Se refirió al trabajo de los pequeños productores y por la poca superficie o poco producto,  recalcando que la capacitación “es importante hacerla de forma organizada, para realizar las compras en conjunto por ejemplo, también la comercialización es importante.”

     La importancia de las cooperativas es fundamental a la hora de la comercialización porque cuentan con la facturación correspondiente.

    “En Eldorado no tenemos una historia de productores hortícolas, lo que significa que se necesita mucha capacitación, ir viendo cómo se realiza el proceso de abastecimiento en el mercado, conocer y saber el uso de productos, la capacitación para nosotros es fundamental.”

    La gratuidad de pertenecer y trabajar en el Mercado Concentrador es otra de las cuestiones importantes “es la inversión del Estado pero sabemos que vuelve al Estado con la fuerza y el fortalecimiento de nuestros productores en sus lugares.”

    Para Maciel dar lugar a los pequeños productores y no a las grandes comerciantes que pueden revender, dijo “nos conocemos entre todos y lo hacemos car a cara, sabemos quiénes son nuestros pequeños productores y quienes son aquellos que vienen a revender”.

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