Actualidad
El Galpón del Tío un espacio con historia, identidad y una fuerte apuesta a lo local
Para que El Galpón del Tío llegara a ser lo que es hoy: un resto bar con una fuerte identidad regional y local, debió vivir diferentes transformaciones.
Sus inicios datan de 1925 cuando el lugar fue construido con la finalidad de funcionar como un establo. Tiempo después pasó a ser un depósito de elementos de la chacra pero más tarde, pasaría a ser un depósito abandonado.

Pasaron los años y el lugar volvió a ser recuperado. Se limpió y funcionó como un quincho que alojó a grupos de scout que lo usaban como lugar de reunión.
Recién en el 2018, su dueño, Jorge Kirchner, inició el camino de concretar un proyecto muy anhelado: que sea un espacio gastronómico.
“La pandemia me ayudó en ese sentido porque como no podíamos salir me dediqué a hacer todos los detalles como la instalación eléctrica, adornos o la barra. Nos animamos a inaugurarlo el 12 de febrero del año pasado”, dijo Jorge.
El lugar ubicado en el kilómetro 4 de la ciudad de Eldorado, tiene abierta sus puertas de martes a domingo y posee lugar para 160 personas entre un espacio interno y otro externo. No obstante, en la actualidad se encuentran realizando trabajos de construcción para ampliarlo y poder contar con un salón para noches de espectáculos.

“La carta la fuimos elaborando muy detalladamente. Hay manúes muy particulares como chorizo con chucrut, las rabas que salen muy bien y las cervezas comerciales como también las artesanales hechas por mi”, sostuvo el gestor del proyecto.
Entre la variedad de cerveza que produce, se encuentra la Honey, las amargas como la Ipa, la Roja, Golden, Pilsen, Dorada pampeana o alguna otra que puedan elaborar de acuerdo a los productos con los que cuenten.
“Cuando iniciamos este proyecto yo le quise marcar la impronta de que todo lo que se tenía que hacer, se haga de forma casera. Primero nos comprábamos los panes pero después nos animamos a hacer. Al igual que la masa de los calzones, de las pizzas, la mayonesa, pickles, salsas y la hamburguesa que es más grande que las comerciales”, afirmó.
Jorge comentó que entre sus prioridades está la de adquirir productos locales, en el caso de que no hayan, apuesta o lo regional, sino a lo provincial como por ejemplo los quesos y fiambres y después otros elementos nacionales: “Pero hacemos la preferencia por lo local”, aseguró.

Festejos por el Día de la Madre
Ya próximos a celebrar el Día de la Madre, el Galpón del Tío tendrá entre sus ofertas de fin de semana, un agasajo a las madres que iniciará el domingo a las 00:00 como también ese mismo día por la noche en el que habrá sorteos, voucher y demás.
Así también para el sábado 22 preparan un show de la banda de rock eldoradense Sí Séptima que contará con la participación del ex tecladista Rata Blanca, Hugo Adrián Bistolfi. Para reservas comunicarse al: 3751-479955. El valor del show es de $500.
“Otro de los perfiles del Galpón es apostar a la cultura musical. Más adelante haremos otras presentaciones como de libros, de cuadros, de modas. La idea es darle un toque cultural para que no sea tan monótono y aburrido. Peñas queremos hacer todos los viernes ya sea folklórica o de rock”, expresó su dueño.
Horarios
En este momento en lugar se encuentra con un horario de verano que inicia a las 20:30. Entre semana la cocina cierra a las 23:30 o a las 00:00 y los fines de semana se extiende hasta las 01:00 h.
El delivery finaliza a las 23:30 en verano. El número para comunicarse es el 3751-479955
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Capioví pone en marcha su programa de Pascua: Ferias, shows en vivo y actividades inclusivas
La ciudad de Capioví se prepara para vivir una de las temporadas más importantes de su calendario turístico. En diálogo con Canal 9 Norte Misionero, la Directora de Turismo local, Carolina Ramos, brindó detalles sobre el inicio de las actividades que arrancan oficialmente este sábado 21 de marzo.
Con la decoración temática ya montada en las calles desde hace semanas, el municipio se dispone a recibir a visitantes de toda la región con una propuesta que combina fe, cultura y recreación familiar.
A partir de este sábado, la Casita del Conejo comenzará a atender al público por la mañana y por la tarde. El momento más esperado por los niños será a las 18:00 horas, cuando el Conejo de Pascua haga su aparición oficial para visitar su hogar y tomarse fotos con los presentes. Esta dinámica se repetirá todos los fines de semana hasta el cierre de las festividades.
La Directora destacó una iniciativa especial para el Jueves Santo denominada “Momento Distendido”. Se trata de una actividad dedicada exclusivamente a niños con neurodivergencias, brindando un espacio sin ruidos fuertes ni luces intensas de 16:00 a 17:00 horas.
Para el Viernes Santo, la agenda religiosa cobrará protagonismo junto a la Parroquia San Luis Gonzaga con el tradicional Vía Crucis por la avenida principal, que el año pasado batió récords de asistencia. Al finalizar el recorrido, se celebrará la Misa Criolla.
Feria Gastronómica y Gran Show de Cierre
El sábado y domingo de Pascua, el escenario “Padre José” se encenderá a partir de las 21:00 horas con la presentación de diversos artistas. Además, una feria con casi 50 artesanos y gastronómicos ofrecerá productos locales durante todo el fin de semana.
El broche de oro para los más pequeños será el domingo de Pascua:
17:00 hs: La tradicional “Búsqueda del Huevo de Oro”.
18:00 hs: Show infantil con Chispita y Chispón.
“Invitamos a todos a participar y disfrutar de esta decoración maravillosa que ya está lista para ser explorada”, concluyó Ramos.
Podés ver todos los detalles y las recomendaciones de la Directora de Turismo, Carolina Ramos, en nuestro canal de YouTube de Canal 9 Norte Misionero haciendo clic en el siguiente enlace:
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Eldorado presentó oficialmente el 3er Congreso Nacional de Educación Física “La Educación Física y el Deporte Escolar”
Este viernes se realizó el lanzamiento oficial del 3er Congreso Nacional de Educación Física “La Educación Física y el Deporte Escolar”, que se llevará a cabo en nuestra ciudad los días 26 y 27 de marzo.
La Viceintendente, Dra. Lorena Cardozo, recibió a la Rectora del Instituto Superior San José, Silvana Tissera, en el marco de esta presentación, ya que la actividad se desarrollará en el año del 100° aniversario de la institución.
Junto a la Directora de Deportes, Lic. Lorena Merochenich; y al Asesor de Deportes, Pof. Jorge Trippier, brindaron detalles de la propuesta, que será un espacio de reflexión y construcción colectiva para poner en valor el rol fundamental de la actividad física dentro del ámbito educativo.
El congreso reunirá a profesionales, docentes y especialistas de distintos puntos del país, con el objetivo de analizar el deporte escolar como una herramienta clave para el desarrollo integral de niños y jóvenes.
Los interesados en participar pueden inscribirse ingresando al siguiente link
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Rubén Stasuck: “No queremos ser alarmistas, pero si esto no se soluciona, se irán agudizando las medidas”
El secretario general de ADUNAM, Rubén Stasuck, se refirió al conflicto que atraviesan las universidades públicas y el gobierno nacional debido al incumplimiento de la Ley de Financiamiento Universitario y la falta de apertura a las paritarias docentes. Hoy se cumple el tercer día de paro en todas las unidades académicas del país.
En diálogo con Canal 9 Norte Misionero, el gremialista recalcó que “reclamamos por el cumplimiento de la Ley de Financiamiento Universitario” y, además, “la cuestión salarial de los trabajadores docentes universitarios”, que han tenido “una pérdida del 54% con respecto al año 23, y estamos hablando de un presupuesto universitario para este año que peligra el desarrollo normal de las actividades”.
Ejemplificó que “no pueden haber docentes que estén contentos de haber estudiado una carrera de grado de 4 o 5 años, de haber hecho un posgrado, una maestría, una especialización o un doctorado, que encuentren con un salario inicial de 240.000 pesos de bolsillo, que es el salario que inician todos los docentes de la universidad”, y esto se da “porque en la Universidad tenemos un sistema diferente del resto de la provincia porque tenemos dedicaciones diferentes, simples, semi exclusivos, entonces, todo inicio de actividad laboral es con este monto”.
Ante ese panorama, Stasuck sostuvo que sigue habiendo éxodo de profesionales. “A nivel país, hablamos de 10.000 profesores que han abandonado su lugar de trabajo porque buscan otras opciones”, sea en el sector público como en el privado y hasta en el exterior. Pero, además, “hablamos de otro fenómeno que se está dando mucho en los últimos años, inclusive en Misiones, que es el pluriempleo, que es la búsqueda de un ingreso alternativo que ayude a mejorar y a recuperar su poder adquisitivo”.
Por ello, indicó que “pensamos que, de cumplirse con la ley del presupuesto universitario, podríamos mejorar las condiciones, y que obviamente, al no ser escuchado, porque no hay paritarias, al no ser escuchados los distintos dictámenes judiciales, al no ser escuchados por la propuesta del Poder Ejecutivo, que es la ley del financiamiento, no nos queda otra que empezar a realizar este tipo de acciones”.
Respecto a si, tras estos primeros días de paro, hubo un llamado desde el Gobierno Nacional manifestó que “nosotros tenemos un silencio total desde octubre del 2024. Llevan más de 15 meses que no tenemos convocatorias. Puede haber reuniones informales, pero que no se avanza mucho, porque la propuesta del Gobierno es una nueva ley de financiamiento universitario que diluye ese 54% de pérdida salarial en una recuperación del 12% durante el año 20-26, en tres cuotas, y la última estaría tocando en octubre”.
Por esta razón es que “nosotros sostenemos que esto se va a deteriorar aún más, porque obviamente los ajustes presupuestarios a la universidad van por debajo inclusive de la inflación actual, entonces esto deteriora el presupuesto universitario”-7
Finalmente, consultado si las acciones de reclamos podrían profundizarse, manifestó que “no queremos ser alarmistas en este sentido, pero obviamente, al no solucionarse el problema, de agudizarse la cuestión salarial, los docentes en las asambleas, en reuniones o diferentes tipos de consultas, irán evaluando y seguramente irán profundizando las acciones en esta dirección”.
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