El evento en la localidad de 9 de Julio se realizará bajo el slogan “Sistema silvopastoriles, madera, carne y huella de carbono”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo encuentro en la Provincia de Misiones, la Jornada a Campo se realizará el jueves 7 de septiembre desde las 8 horas.

La entrada será libre y gratuita abierto a todo público, quienes quieran conocer del tema se pueden acercar, pero es cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción, la jornada no se suspende por lluvia, si no pueden salir a recorrer el campo estará el material para realizar una charla en Club Trajes Típicos de 9 Julio. 

Desde la organización a  nivel local  Lorena Gruber, del Establecimiento La Emilia le expresó a Canal 9 Norte Misionero: “Estamos muy contentos por recibir a tantos productores y gente, agradecer al IPCVA que pensó en nosotros como provincia y productores para venir a desarrollar una jornada a campo, algunas veces estamos aislados y tenemos condiciones muy diferentes a otros lugares, está bueno tener la oportunidad de dar  a conocer como trabajamos y todo lo que podemos hacer acá es muy importante”.

La cita será en dos locaciones: las disertaciones se llevarán a cabo a partir de las 8 de la mañana en el “Club trajes Típicos 9 de julio” (RP17 Km 20,5, 9 de Julio) y posteriormente se realizarán cinco recorridas a campo en el Establecimiento La Emilia (RP 17 Km 52, 9 de Julio).

La apertura del evento, que contará con la participación del INTA, estará a cargo de Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA, y algunas de las disertaciones serán las siguientes:

-Presentación del Establecimiento “La Emilia”. Aldo Gruber y Alex Weber, productores. Fabio Wyss, Director Regional INTA Misiones. Darío Bruera, FARM. Valentín Kurtz, Asociación Foresto Ganadera

– ¿Cómo incorporar la sustentabilidad y nuevas demandas de los mercados en el storytelling de la carne argentina? Adrián Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA

En tanto, las paradas a campo serán las siguientes: 

Parada 1: Impacto Ambiental de los SSP

-Moderadora: Bárbara Keiler

-Paisaje productivo misionero y captura de Carbono: Diego Chifarelli INTA-UNaM

-Especies arbóreas nativas como componente forestal del SSP: Ing. Ftal. Rubén Costas, UNaM-AFoGa-InfoPro

Parada 2: Componentes forestal y forrajero del SSP

Moderadora: Marcela Benítez

-SSP y sus componentes. Manejo de la forestación: Ing. Ftal. Valentin Kurtz, INTA-AFoGa

-Componente forrajero: manejo de pasturas: Tec. Agropec. Felix Melgarejo, AFoGa-La Emilia-EDG.

Parada 3: Feedlot

-Moderadora: Carolina Rivero

-Conservación y enriquecimiento de forraje fresco y cereales: Tec. Extensionista. Esteban Balastegui.

-Manejo de terneros destetados en recría estabulada: Tec.Agropec. Rolando Enríquez, La Emilia-EDG

-Estrategia de terminación de novillos y MEJ. Visión y objetivos de la empresa: Aldo Gruber, Productor de La Emilia-EDG

-Integración de la producción de carne y sus subproductos en la empresa y sus costos: Ing. Agr. Lorena Gruber, UNaM-La Emilia-EDG

Parada 4: Componente animal del SSP

-Moderadora: Mariela Seifert

-Manejo reproductivo: Med. Vet. Oscar Weidellich, La Emilia-EDG.

-Sanidad del rodeo: Med. Vet. Carin Friedenberger, Escuela Agrotécnica Eldorado-La Emilia-EDG

-Recría a campo con suplementación: Alejandro Orué. La Emilia-EDG 

Parada 5: SSP de la familia Weber WEBER

-Moderadora: Lucas Hödl

-El SSP como aliado de un sistema de producción: Ing. Agr. Dani Weber-UNaM-Productor

-Manejo de la recría en el SSP: Ing. Agr. Alex Weber-UNaM-Productor.

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