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Exitosa edición de MAPPA brindó a los productores y al sector privado nuevos canales de venta, promoviendo al mismo tiempo el cuidado de la salud

La segunda edición de MAPPA, el “Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios”, organizada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción y BA Capital Gastronómica, se convirtió en uno de los espacios más importantes, sino en el primero, de sinergia entre el sector productivo, privado y comercial del país. 

Durante tres días más de 83 mil personas pudieron disfrutar del evento que contó con más de 350 productores y más de 7000 productos en un patio gastronómico federal. 

Con el objetivo de que se conozcan las producciones de cada provincia es que, con varios meses de anticipación comienza el trabajo del equipo del Ministerio mencionado y las Subsecretarías de Políticas Gastronómicas y de Relaciones Institucionales, donde primero se permite una inscripción previa en cada lugar para luego proceder a la selección y acompañamiento para que los emprendimientos puedan estar presentes en el evento mayor. Al mismo tiempo los/as productores/as asisten a capacitaciones. 

Quienes visitan la Feria pueden conocer un poquito de cada provincia a través de sus productos y elaboraciones, saboreando y eligiendo lo que más gusta. Uno de los propósitos de esta opción productiva-sociocultural y turística es promover hábitos de vida saludables ya que pueden encontrarse opciones orgánicas y formas de cocinar y de conservar beneficiosas para el ser humano. 

Un paseo que, para los lugareños y turistas ya se convirtió en una cita obligada y que, como afirma el ministro de Desarrollo Económico y Producción, José Luis Giusti busca visibilizar los aportes de la agroindustria al crecimiento económico, siendo MAPPA una verdadera vidriera de todo lo que se produce en Argentina.

En este sentido, es que productos de Misiones también estuvieron presentes por segundo año consecutivo, mostrando todo el potencial que tiene esta provincia en cuanto a nuevas formas de producción y a la implementación de valor agregado a los productos que ya conocemos. Como también se sumaron otros nuevos respecto a la fitocosmética o a la medicina natural, sin dejar de lado a la presencia de diferentes marcas de yerba, producto que nos representa no solo a nivel nacional sino también internacional. 

Las posibilidades de hacerse conocerse y de vender desde Misiones hacia todo el país son unos de los mayores atractivos y es una de las cuestiones que agradecen al gobierno de la ciudad los asistentes. 

Es el caso de la organización “Somos Red”, coordinada por Fernando Puzzo, que reúne a emprendimientos económicos de personas que tienen chacra con monte y selva y que protegen lo que tienen para no deforestar. Con acompañamiento técnico para registrar y construir salas pudieron exhibir una gran variedad de elaboraciones naturales. “De Andresito, Mirna trajo almíbares de mamón y yacaratiá y dulces de jaboticaba y otras frutas silvestres. De Montecarlo, Enrique participa con mieles de apis y yateí; de San Pedro están los representantes de la Cooperativa Nueva Esperanza que produce vinagres y licores con productos de la biodiversidad misionera y desde la localidad de Salto Encantado se conocieron las mermeladas que también producen”, explicaba.

Las mieles fueron protagonistas de MAPPA ya que despertaron el interés por sus propiedades curativas y la forma de elaboración, como también el uso que se les da. 

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“Los cazadores furtivos que provienen de Brasil son parte de grupos criminales organizados que buscan presas para la comercialización”

El jefe del Cuerpo de Guardaparques de Misiones, Jorge Bondar, habló sobre la riesgosa tarea que realizan en busca de proteger las reservas provinciales contra los cazadores furtivos que asolan distintas zonas, fundamentalmente, en la frontera con Brasil.
En diálogo con Canal 9 Norte Misionero, Bondar afirmó que “esta actividad nunca cesa, los controles que se realizan ya dejan de ser una rutina, sino que se los tiene que intensificar porque en áreas como el Urugua-í o la Reserva Biósfera Yabotí, sobre todo lindante a Brasil, estas acciones se han incrementado por la presencia de cazadores brasileños que ingresan al territorio nacional en busca de presas” las que escasean en el vecino país.
Añadió que “son grupos criminales organizados que atentan contra la fauna porque el objetivo final de ese producto es la venta” para el consumo en “grandes restoranes” de los Estados brasileños Santa Catarina y Paraná.
Bondar remarcó que, “a nivel mundial, el tráfico de fauna está en los cuatro primeros delitos -junto a la venta de armas, de drogas y la trata de personas- que más dinero deja”, lo que queda de manifiesto al observar que estos grupos criminales organizados utilizan equipamientos y armamentos sofisticados que les permite desafiar los controles que se realizan en las Reservas. De hecho, “en muchas oportunidades hubo enfrentamiento armados dentro de nuestros parques”.
Asimismo, mencionó que, a esos recursos mencionados, son asistidos por cazadores furtivos locales que ofician de guías.
Otra característica de estos grupos es que cuentan “con dinero extra para pagar las multas y excarcelaciones”, señaló el Jefe del Cuerpo de Guardaparques.
Durante el 2025 ya se han secuestrado aproximadamente 55 armas, entre 9 mil y10 mil metros de redes y ya son 30 cazadores furtivos armados demorados por el Cuerpo de Guardaparques.


Pesca furtiva y apeo ilegal:
Bondar también se refirió a estas otras actividades ilegales que pueden detectarse dentro de las Reservas. El menos usual es el apeo, que está “más controlado”.

Capacitación:
Al respecto, el Jefe de Guardaparques comentó que anualmente se realizan varias capacitaciones en diferentes aspectos para mantener actualizado al Cuerpo.

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Continúan las tareas de control y monitoreo para evitar actividades furtivas en el Parque Provincial Urugua-í

Durante los días miércoles y jueves se llevó a cabo una recorrida conjunta en el Parque Provincial Urugua-í, con el objetivo de caminar el perímetro sur del área protegida para identificar trillos de casería y posibles zonas de ingreso utilizadas por cazadores furtivos.

La actividad fue altamente productiva, ya que se detectaron un total de seis trillos: cuatro con ingreso directo al parque y dos utilizados para la extracción de palmitos. Esta información permitió definir un acceso más práctico y estratégico para realizar tareas de monitoreo en momentos clave, especialmente durante épocas propicias para la caza ilegal.

Además, se hallaron catorce sobrados o puestos de cazadores, lo que brinda indicios claros de los puntos más frecuentados por los infractores.

Estas acciones fortalecen el trabajo preventivo y de control que realiza el cuerpo de guardaparques, en pos de preservar la biodiversidad del parque y desalentar las actividades ilegales que afectan a la fauna y flora nativa.

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Nicolás Benítez: “Comparativamente al año pasado, a las Cataratas del Iguazú ya ha ingresado 21 por ciento más de visitantes”

El director de Marketing del Iguazú Turismo Ente Municipal (ITUREM), Nicolás Benítez, dialogó con Canal 9 Norte Misionero sobre las expectativas para este receso invernal, señalando que “se viene una temporada realmente muy linda”.
En ese sentido, indicó que “de a poco vamos a ir viendo una ocupación en ascenso, ya estamos manejando -la información- una ocupación del 70 por ciento para esta semana y para la próxima estaremos cerca del 80 por ciento”, acotando que “el pico máximo se ve cuando sale -de vacaciones- la provincia de Buenos Aires, que será desde el 21 de julio”.
Asimismo, Benítez aclaró que en este mes “vamos a estar trabajando mayoritariamente con los visitantes nacionales y, luego, ingresando en agosto, empezamos a ver gradualmente la presencia del turista internacional”.
No obstante, adelantó que “esto lo vamos a monitorear muy cerca para ver como se desarrolla ese movimiento” ya que el tipo de cambio ha transformado a Argentina en “un país un poco caro para el visitante internacional”.
Por otra parte, se mostró muy entusiasmado con el movimiento que habido durante todo este año, destacando que, hasta la fecha, ya han visitado las Cataratas del Iguazú casi 800 mil personas que, comparativamente al mismo periodo de 2024, representa un aumento del 21 por ciento en cuanto a los ingresos “lo que es muy positivo”.
Sin embargo, explicó que si se analiza el movimiento de dinero se notará que, en términos nominales, hay un incremento comparativamente al año pasado, pero, “en términos reales, el turista está hoy un poco más austero” en cuanto al consumo con lo que “la coyuntura macroeconómica nos golpea un poco”, aunque “se trabaja constantemente con promociones”.

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