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Eugenia Camila Chamorro, es la joven gastronómica que representará a Misiones en el Campeonato Federal del Asado

Eugenia Camila Chamorro, es la joven gastronómica que representará a Misiones en el Campeonato Federal del Asado

El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires organiza la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado, que se realizará el domingo 14 de agosto, de 10 a 18 h, en el Obelisco, donde competirán 24 gastronómicos de todo el país.

El evento busca potenciar el sector gastronómico e incentivar el desarrollo profesional de los parrilleros y parrilleras concursantes mediante la elección del mejor asado de la Argentina.

Para disputar el premio mayor, participarán del campeonato 24 representantes profesionales de la gastronomía de cada una de las provincias, incluida la ciudad de Buenos Aires. Los contendientes fueron seleccionados por la UTHGRA CABA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) a través de una convocatoria abierta.

Como representante de la Provincia de Misiones, fue elegida Eugenia Camila Chamorro de 26 años y oriunda de Oberá. Eugenia comenzó a hacer asados con su padre a los 12 años. La parrilla es su cable a tierra, disfruta cocinar todo tipo de carnes para amigos, familiares o para las personas que la contratan.

Siendo mujer siempre se sintió muy acompañada por su familia en hacer y desarrollarse en lo que a ella le gusta: la gastronomía y, especialmente, la parrilla. Se especializa en media manta a la estaca y vacío.

“Tengo muchas ganas de seguir creciendo profesionalmente en el ámbito de la parrilla, es algo que me apasiona y lo hago desde pequeña. Voy a representar con mucho orgullo a Misiones y a la ciudad de Oberá” cuenta la joven misionera.

“Es un orgullo recibir acá en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos. Hoy, las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos. Tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país” Horacio Rodríguez Larreta, Jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

Según la UTHGRA, la gastronomía emplea a más de 240 mil trabajadores en todo el país. Sólo en la Ciudad de Buenos Aires trabajan en gastronomía más de 80 mil personas y es el mayor empleador por metro cuadrado.

Sobre el campeonato

La competencia dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Cada concursante cocinará 3 cortes de carne (tira de asado; pechuga y pata de pollo, y pechito de cerdo) y verduras en el lapso de 1 hora. Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará. De cada grupo de 8 provincias, 2 pasan a la instancia final. Allí, 6 provincias competirán por el podio preparando cortes de vacío, tapa de cuadril, bondiola de cerdo y chinchulines. Todos los cortes vacunos serán de animales de más de 400 kg y fueron consensuados con la Federación Argentina de Asadores.

El jurado evaluador estará compuesto por los chubutenses y últimos ganadores del campeonato Cristian Gauna (Campeón 2018) y Adrián Rosales (Campeón 2018). También estarán como jurados: Patricia Ramos (Nuestro Secreto), Luciano Luchetti (Locos x el Asador), Germán Sitz (La Carnicería y Chori), Christian Petersen, Felicitas Pizarro, Sandra Honczar (Asadoras Argentinas), Pietro Sorba (crítico gastronómico), Natalia Barrionuevo (sommelier de carne), Marcelo Crivelli (Buena Morfa Social Club), Cecilia Castagno (chef parrillera rosarina), Carlos “Checho” Lopez (Escuela Argentina de Parrilleros), Mirta Occhiuzzo (UTHGRA), Beto Fantini (Federación de la Carne), Miguel Sosa (Federación Argentina de Asadores), Daniel Prieto (AHRCC), Julio Tahier (BA Capital Gastronómica) Marc Stanley (Embajador de Estados Unidos), Amador Sánchez Rico (Embajador de la Unión Europea) y dos vecinos que serán sorteados de una convocatoria realizada por BA Participación Ciudadana.

Propuestas gastronómicas

Además, sobre la Av. 9 de Julio se ubicarán 50 puestos de parrilla, con la presencia de parrillas de la Ciudad y de la provincia de Buenos Aires, todas con menús fijos desde $500 y $800. También, habrá puestos de distintas colectividades (Japón, México, Líbano, Austria, Bulgaria, Paraguay, Irlanda, Taiwán, Armenia y Cuba) y de fiestas nacionales del interior, representando la diversidad cultural y gastronómica que tiene nuestro país.

Coordinado junto al Ministerio de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, vendrán especialmente para el Campeonato Federal del Asado desde Ayacucho, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra ydesdeMorea, Provincia de Buenos Aires, la Fiesta Nacional del Lechón.

Propuestas culturales

Desde las 11hs el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires programará shows musicales para toda la familia en el escenario ubicado en Av. 9 de Julio y Av. de Mayo.

Programación

12:00 a 12:30 hs →  Revancha Gauchos – Malambo

13:00 a 13:40 hs →  Los Juncales – Folklore

14:00 a 14:30 hs → Atardeciendo Amaneceres – Chamamé

15:30 a 16 hs – Micaela Chauque – Folklore – Jujuy

17:30 a 18:30 hs – Cierre: Artista sorpresa

*En caso de lluvia intensa, el evento se realizará el lunes 15/8.

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El ex policía acusado por tentativa de homicidio fue puesto disposición del Juez de Posadas

Después de ser arrestado y alojado en la Unidad Regional XII de Bernardo de Irigoyen, la Jefatura dispuso anoche un dispositivo de seguridad para el traslado de Nicolás Y. a la capital provincial. El operativo se llevó a cabo durante la madrugada, y el acusado ya se encuentra a disposición del Juez bajo custodia de la Dirección de Homicidios.

Nicolás Y., de 26 años, había estado en calidad de prófugo de la Justicia desde el martes 11 de este mes. Su aprehensión fue objeto de diversas medidas adoptadas por la Jefatura de Policía, que incluyeron su separación de la fuerza y una intensa búsqueda, donde se movilizó toda la estructura policial y se solicitó colaboración a las fuerzas de seguridad de otras provincias y países vecinos, ampliando posteriormente la solicitud a través de Interpol.

Finalmente, el acusado se presentó anoche en el edificio de la Unidad Regional XII en Bernardo de Irigoyen. Cerca de las 21 horas, fue detenido en el marco de la investigación por su presunta participación en el ataque a una mujer en el barrio El Palomar de Posadas. Durante esta intervención, efectivos policiales y vecinos rescataron a la víctima de su casa en llamas, donde se determinó que había sido apuñalada.

Es así que, aproximadamente a las 7 de la mañana de hoy, Nicolás Y. llegó a Posadas, siendo trasladado por personal del GOE y de la Dirección de Homicidios. Actualmente, permanece alojado a disposición del Juez de Instrucción N° 3 hasta que sea requerido para comparecer ante los estrados judiciales.

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Se hicieron pasar por pacientes y capturaron a “Boxeador”, buscado por apuñalar a un playero

A través de un trabajo investigativo y un operativo cerrojo, los agentes de la Comisaría 3ra de Oberá arrestaron a Carlos E. A., conocido como “Boxeador”, quien en horas de la mañana de ayer había lesionado con un cuchillo a un trabajador de una estación de servicio en San Pedro. Los agentes encubiertos lo esperaban en el hospital donde tenía un turno, y cuando este llegó, informaron a los efectivos de la Comisaría.

La investigación comenzó alrededor de las 9:30 horas, cuando los agentes fueron alertados sobre un hombre herido con un arma blanca en una estación de servicio ubicada sobre la Ruta Nacional 14, en la localidad de San Pedro.

Rápidamente, se trasladaron al lugar y la víctima fue llevada al hospital, donde fue examinada y se determinó que presentaba lesiones contuso-cortantes en el brazo y hombro derecho.

Seguidamente, tras las tareas investigativas, identificaron al implicado y alertaron a todas las unidades regionales, implementando un operativo de búsqueda y captura.

Fue así que esta tarde, cerca de las 18:30 horas, los efectivos de la Unidad Regional II en la localidad de Oberá detuvieron al implicado, de 60 años, ya que se había establecido que tenía un turno en el hospital de la ciudad. Allí lo esperaban agentes de civil que dieron aviso a la patrulla jurisdiccional.

Finalmente, “Boxeador” fue trasladado a la dependencia policial, quedando a disposición de la Justicia interviniente y será posteriormente trasladado a la localidad de San Pedro.

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Demoraron a tres adolescentes que arrojaban piedras a colectivos

Tres menores de entre 10 y 15 años fueron demorados por agentes policiales tras arrojar piedras a un ómnibus urbano que transitaba por la avenida Cocomarola, en la ciudad de Posadas.

La intervención se llevó a cabo cerca de las 19 horas de ayer, cuando el chófer del colectivo alertó a los agentes mediante un llamado telefónico al 911, donde manifestó que tres jóvenes lanzaban piedras mientras se escondían en una zona de malezas.

Ante esta situación, los efectivos policiales se trasladaron al lugar, identificaron a los menores y procedieron a su demora. Además, constataron que el vehículo de transporte de pasajeros no sufrió daños y que ninguna persona resultó lesionada.

Finalmente, por orden del juez interviniente, los menores fueron entregados a sus progenitores para su guarda y cuidado.

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