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Paula Álvarez: “los hongos comestibles tienen una gran variedad de usos en la gastronomía” 

El miércoles 30 de agosto, en la ciudad de Oberá, se realizará el taller Cultivo y Recolección Sustentable de Hongos Comestibles de Misiones, que había sido suspendido por mal tiempo, la actividad será en el SUM del Salto Berrondo, de 10 a 13 horas.

El evento es organizado por el Instituto Misionero de Biodiversidad, en conjunto con el Gobierno de la Ciudad de Oberá, es abierto a todos público y gratuito, por tal motivo los interesados se pueden presentar en el lugar el mismo día del taller o también hacer una inscripción a través del link disponible https://linktr.ee/imibio

La ingeniera en alimentos, Paula Álvarez, que  pertenece al Instituto Misionero de Biodiversidad dialogó con Canal 9 Norte Misionero sobre este actividad de la semana que viene y explicó que “desde el IMiBio venimos promoviendo la actividad del cultivo de hongos comestibles, como así también la recolección sustentable de los hongos presentes en la provincia. Creemos que incorporar este producto es algo viable por las características y las condiciones ambientales que tenemos en Misiones, que son favorables para el desarrollo de esta actividad”.

Con respecto a la consulta sobre cómo saber qué hongos son comestibles, explicó que “no hay una regla o tips exactos, por eso lo que hacemos es recomendar que deben conocer la especie en particular y sus características propias, en base a esa información salir a realizar la recolección o el cultivo, o sea buscar algo que ya conocemos. Por eso trabajamos con especies de fácil reconocimiento”.

En cuanto que preparación se pueden realizar con estos hongos, la ingeniera en alimentos comentó que “proponemos que se animen a probar distintas preparaciones, se pueden hacer salsas, rellenos, tacos con hongos, es un excelente reemplazo de las carnes con alto contenido de proteínas, tiene una gran variedad para su uso en la gastronomía”, indicó Paula Álvarez.

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CEEL: Los socios acompañaron masivamente a la Lista Verde que logró más de 100 Delegados

En la jornada de este domingo se desarrollaron las Elecciones Distritales de la Cooperativa de Electricidad de Eldorado en la que estuvieron participando tres listas (la Lista Verde, Lista Celeste y Lista Azul y Roja). Estuvieron habilitados para sufragar en los 9 Distritos un total de 36.471 socios.
Los datos provisorios que se obtienen de las planillas labradas por cada Presidente de Mesa han arrojado una marcada diferencia a favor del oficialismo (Lista Verde) que cosechó 104 delegados. La Lista Azul y Roja obtuvo 11 Delegados y la Lista Celeste, 6 Delegados.


Estos Delegados Distritales tendrán la responsabilidad de tratar y aprobar la Memoria y Balance en la próxima Asamblea Anual Ordinaria. Además, deberán elegir a las nuevas autoridades que renovarán el tercio del Consejo de Administración como así también a los integrantes de la Sindicatura.

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Lago Urugua-í: 48 horas de operativo para desalentar la pesca furtiva

Dos días de intenso operativo tuvieron lugar en el Paisaje Protegido Lago Urugua-í, donde guardaparques del Ministerio de Ecología y policías de la Dirección de Defensa del Medio Ambiente recorrieron 200 kilómetros por agua y 120 km por tierra. Detectaron rastros de pescadores furtivos.

En dos lanchas, el grupo se movilizó el 22 de noviembre y recorrió la Isla Palacio, Mboiguy, paraje Tirica, hasta la dembocadura del arroyo falso. En tanto que el 23, navegó por Monte Quemado, Tres Palos, Carpincha Uno y La Pochocha.

En total, guardaparques y policías decomisaron 8 redes (400 metros), un espinel con 12 anzuelos, 2 botes de madera y una piragua.

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Habilitan paso fronterizo con Paraguay sobre represa de Yacyretá tras cuatro años

Este viernes quedó habilitado de manera provisoria el paso fronterizo entre Paraguay y Argentina sobre el coronamiento de la central Hidroeléctrica de Yacyretá, compartida entre ambos países.

Según un reporte oficial de la entidad binacional, el cruce permanece abierto en un horario experimental de 09:00 a 19:00 horas, de lunes a lunes, a fin de poner todos los estamentos de control a punto y medir la demanda que va a generar el movimiento de pasajeros.

Cabe recordar que este paso fronterizo había sido habilitado por primera vez en el año 2019, pero quedó suspendido con el cierre de las fronteras tras la declaración de la pandemia por COVID-19 en el año 2020, medida que permaneció vigente hasta este momento.

El reporte oficial de la institución destaca que en su primera jornada de habilitación, el paso ya movilizó una gran cantidad de pasajeros con intensión de utilizar la vía para cruzar tanto de Argentina a Paraguay y viceversa.

En este sentido, detalla que el punto de conexión entre la ciudad paraguaya de Ayolas, departamento de Misiones, y la ciudad argentina de Ituzaingó, provincia de Corrientes, en cinco horas registró más de 550 ciudadanos argentinos y brasileños que ingresaron a Paraguay, en su mayoría para presenciar la final de la Copa Sudamérica que tendrá lugar en Asunción el sábado 23 de noviembre.

“Los turistas están felices con la habilitación del paso fronterizo. Celebramos este paso importante que impulsa el turismo y comercio en la región”, expresó al respecto el jefe de Administración de la Entidad Binacional Yacyretá (EBY), margen derecha, Ramón Solís.

El funcionario señaló que en poco tiempo más será habilitada oficialmente la nueva conexión por las autoridades de ambas márgenes.

Precisó que por el momento, el cruce es solo para pasajeros en vehículos de menor porte y autobuses pequeños de hasta 24 pasajeros, y que no está permitido el cruce a pie o en biciclos; así como tampoco detenerse en el trayecto.

Destacó que la vía permitirá que se pueda descongestionar otros cruces fronterizos como el de Posadas y Encarnación, sobre el río Paraná, y que generará un ahorro en tiempo y distancia de unos 200 kilómetros desde Asunción y Buenos Aires.

Resaltó igualmente que fortalecerá las relaciones entre los pueblos de ambos países y que el turismo y el comercio se verán muy favorecidos en la región con este logro.

“Además de unir dos naciones, nos regala paisajes únicos con vistas impresionantes de la Central Hidroeléctrica Yacyretá”, enfatizó finalmente.

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