Con el objetivo de celebrar la riqueza culinaria de la provincia de Misiones, se realizó el Master mandioca 2024 para celebrar la culminación del concurso “La mandioca a tu mesa” destacando los beneficios nutricionales y la importancia de este alimento en la cultura y la economía local.

Con el propósito de fomentar el consumo de mandioca y sus derivados, el Ministerio del Agro y la Producción junto a la Universidad Popular de Misiones llevaron adelante el concurso “la mandioca a tu mesa” en el marco del Programa Raíces Misioneras, a fin de impulsar sus aplicaciones en diferentes recetas.

En este contexto, se realizó esta mañana en las instalaciones de la Universidad Popular de Misiones el Master Mandioca 2024. Esta iniciativa, propuso la presentación de innovadoras recetas y productos derivados de la mandioca, liderado por los 6 finalistas del concurso. De esta manera, se celebró con éxito la culminación del certamen, el cual buscaba reconocer la diversidad de materia prima de la provincia y el talento de su pueblo, además de subrayar su papel crucial en la alimentación y el desarrollo agrícola de la región.

Participó del evento, el titular de la cartera agraria, Facundo López Sartori quien remarcó la “importancia de la articulación público privada para avanzar en acciones que fortalezcan al sector productivo misionero y a los consumidores”.

Por su parte, la directora general de Políticas Agrarias, Arabela Soler manifestó la importancia de estas actividades que realzan el trabajo de las y los productores misioneros y dijo que “con esto ponemos en valor el trabajo de más de 10 mil productores que destinan sus esfuerzos a mejorar siempre el producto final”.

Este evento presentó un gran show de cocina en vivo con jurados del mundo gastronómico, la proyección de un libro con las recetas de los participantes que incluyen variedades de comidas elaboradas con mandioca o su fécula, y premios para los finalistas. Al respecto, Miriam Tkaczuk, rectora de la Universidad Popular de Misiones manifestó que “trabajar de manera articulada nos permite dar relevancia necesaria a estos eventos para impulsar la producción y el consumo de mandioca, y sus aplicaciones en diferentes recetas también, lo cual complementa la dieta de las familias misioneras”.

La comisión Cultura y Educación de la Cámara de Representantes de la Provincia dio dictamen favorable por unanimidad para que Eldorado sea Sede Permanente para el evento “Nuestro Pericón Nacional”, que reúne a alumnos de todas las escuelas primarias y secundarias de la ciudad desde hace más de 20 años.
Normalmente, la cantidad de alumnos que se movilizan alcanzan, y hasta superan con holgura (como este año) los mil chicos, a los que hay que sumar a los familiares y a la organización del encuentro, lo que hace que los lugares utilizados habitualmente para el desarrollo de la actividad presenten algunas deficiencias.
Esos lugares que se han usado para la realización del certamen han sido el Ex Galpón 10 de la Cooperativa de Electricidad de Eldorado y ambos polideportivos municipales (fundamentalmente, “Héctor H. Ligorria” del kilómetro 9).
Por ello, se le consultó a Rizzani sobre si, a partir del avance del proyecto de Ley para declarar a Eldorado como Sede Permanente del Certamen, esta situación va a ser revisada para el futuro y él rescató el compromiso para reactivar la obra del Centro Cultural, que hoy por hoy está paralizada.
Rizzani indicó que “el Dictamen ya está, pero falta la Ley, que creemos que va a salir por lo que pudimos ver y compartir con los diputados de todos los Partidos Políticos de la provincia” y añadió que “cuando salga la Ley, para el año que viene se va a tener que desdoblar y vamos a hablar de instancias locales, tanto para Primaria como para Secundaria, y después una instancia provincial o regional”.
Ante eso “se abre un mundo de posibilidades y al estar involucrando a organismos provinciales, la idea y compromiso es la obra del Centro Cultural, que es la primera que puso en su listado el Dr. Rodrigo Durán de necesidades y urgencias”, aseguró.
Rizzani añadió que “cuando salgan las obras públicas nuevamente (que se discontinuaron a partir de la decisión del gobierno nacional), el Centro Cultural está en el primer lugar de las cosas que se plantean y eso me pone feliz”, dijo el funcionario que, para cerrar, puntualizó que “tenemos que avanzar, tenemos que crecer y estas son herramientas muy importantes”.
El Centro Cultural:
El proyecto fue presentado en 2021 y estaba previsto que estuviera finalizado al año siguiente. La ubicación del centro es donde funcionada la ex Terminal de Ómnibus de Eldorado que fue declarado patrimonio cultural de la provincia, por lo que se debe resguardar la fachada original.
Según los planos de la obra, el edificio contará con un anfiteatro al aire libre, bar y restaurant, además de un paseo cultural donde se podrán realizar exposiciones. Otra de las características es que contará con aulas donde se podrán brindar talleres de diferentes representaciones artísticas y que permitiría el acceso de todos los vecinos a la cultura.

Cabe recordar que el año pasado hubo manifestaciones del colectivo cultural eldoradense para exigir la continuidad de la obra, aunque no prosperó.

Tras cinco exitosas ediciones en el balneario El Brete de la Costanera de Posadas, el atardecer musical  también dirá presente en Eldorado. Será el próximo domingo 9  en el Playón de la Costanera Eduviges Markovics donde se presentarán He”stilos, “Reflejo de Luna” y Mónica Garcete.

Impulsada por las Secretarías de Cultura, Energía y Cambio Climático de la Provincia, la propuesta busca fomentar la cultura local y brindar un espacio a músicos misioneros para compartir su talento con la comunidad. La cita es el domingo a partir de las 17.30 en el Playón de la Costanera.

Dirán presente: He”Stilos, conformado por Emanuel Bogado en teclado y voz; Jorge Garcete en guitarra y voz; y Jorge Candia en teclado, acordeón, voz y dirección del grupo, que lleva 18 años conquistando al público con su música, convirtiéndose en uno de los grupos más convocantes del norte misionero.

“Reflejo de Luna”, conformado por Antonio Figueredo en voz; Teo Florentín en guitarra y voz; y Jorge Resberguer (Metaguacha) en teclado, se formó en el año 2016 con integrantes de distintos grupos de música regional. Han participado en numerosos festivales y fiestas de la provincia, cautivando al público con su ritmo contagioso de cumbias, cachacas, corridos, chamamés, polkas, vanerão y más.

Mónica Garcete comenzó su camino musical en 1985 a la temprana edad de 13 años, con la música regional como base. A lo largo de su carrera ha incursionado en diversos géneros, y actualmente lidera su proyecto solista de rock y pop retro, acompañada por su banda compuesta por Víctor Cardozo en guitarra, Gabriel Disantos en bajo e Iván Díaz Chip en batería.

La invitación es abierta y gratuita para toda la comunidad de Eldorado. El evento promete ser una inyección de energía positiva para comenzar la semana con mucho ritmo. Se recomienda llevar mate y reposeras.