El ministro de Turismo, José María Arrúa, y su par de Educación, Miguel Sedoff, firmaron un convenio de cooperación mutua para la puesta en marcha de un programa de capacitación laboral, con certificación de validez nacional, en el área de gastronomía.

“La gastronomía regional se viene desarrollando hace muchos años y va evolucionando, posicionándose en los motivos y atractivos para visitar la tierra colorada. Actualmente, el 30% del gasto turístico corresponde a la gastronomía. Es decir, de los $75 mil promedio que gasta un turista en su estadía, el 30% de ese dinero va al rubro gastronómico, cómo no lo vamos a potenciar”, expresó Arrúa.

Por su parte, Sedoff destacó que, de esta manera, “trabajamos en conjunto en formación profesional, destinada a adultos para la empleabilidad. Generar trabajo de calidad es uno de los grandes desafíos de la provincia y el turismo es empleo, así que sin dudas es una gran oportunidad para fortalecer uno de sus diferenciales como lo es la gastronomía regional”.

Con este convenio, se activa la posibilidad de formar a personas que quieran desempeñarse en este rubro, tanto en sus propios emprendimientos como en restaurantes, hoteles, etc.

En la capacitación, se abordará la temática específica de gastronomía regional orientada al turismo en sus distintos aspectos: rural, hotelero, comercial y toda otra forma de turismo local.

Además, se proyecta una continuidad del vínculo entre Educación y Turismo para actividades afines, la implementación de programas estratégicos, participación en proyectos productivos y/o de servicios vinculados con el turismo local, y prácticas profesionalizantes, con el propósito que los estudiantes consoliden, integren y/o amplíen las capacidades y saberes que se corresponden con el perfil profesional en el que se están formando.

La experiencia combina la observación del espacio profundo con relatos, leyendas y gastronomía, en un entorno de selva único. La cita es para el sábado 23 de septiembre, a las 19hs.

El Ministerio de Turismo propone disfrutar de una jornada nocturna en pleno contacto con la naturaleza, para realizar una observación astronómica con cosmovisión guaraní, en el Parque Salto Encantado.

“Cielo Guaraní – Cena de Astroturismo” se llama la iniciativa que se enmarca en una modalidad asociada al turismo de naturaleza en la Ruta Natural Argentina y se reconoce como actividad lúdico científica que busca poner en valor los recursos naturales y culturales vinculados a la conservación de paisajes y patrimonios en el ámbito de la astronomía. Además, se podrá conocer cómo la Nación Mbya proyecta su mundo, contemplando el espacio profundo y observando el paisaje nocturno.

Es importante resaltar, también, que su práctica contribuye a la actividad recreativa, en relación al cosmos, los fenómenos astronómicos y las maneras de comprenderlos.

En esta ocasión, la propuesta tiene cupos limitados y un valor de $11.300 por persona que incluye: ingreso al Parque, entrada degustación, observación astronómica con cosmovisión guaraní, plato principal y postre (no incluye bebidas).

Es una actividad apta solo para mayores de 12 años y se recomienda asistir con ropa cómoda, campera, zapato cerrado y repelente.

Las reservas se pueden realizar por WhatsApp al +54 9 3755 500540.

El Subsecretario de Capacitación y Control de Calidad dependiente del Ministerio de Turismo, Ramiro Rodriguez Varela, se refirió al arduo trabajo que vienen realizando, en este giro casi revolucionario que dio el turismo, sobre todo el interno en Misiones, en etapa post pandemia. Además, una de las causas que los impulsa a trabajar sin descanso, son los números excelentes que arrojan las estadísticas no solo en fines de semana largo, si no a toda altura del mes.

Hizo énfasis además, en que todo esto, a su vez arroja una demanda de capacitación para atender con calidad a esa demanda creciente y seguir con ese crecimiento sostenido.  En su momento se posicionó a Iguazú como destino nacional e internacional, una vez logrado eso se asumió el compromiso de posicionar a Misiones toda, como un destino turístico con opciones para todos los gustos.

“Esto no es algo que hizo solo el sector público, es mérito de poder trabajar con el sector privado de manera conjunta” celebró. 

 Detalló que la subsecretaría trabaja sobre 3  líneas: fiscalización, capacitación y control de calidad, con normas que conforman los programas del sistema argentino (directrices). Con toda división de trabajo se logró por ejemplo incrementar la inversión en los sectores hoteleros y gastronómicos de varios puntos de la provincia Posadas, El Soberbio y su zona de Lodges, Eldorado), diversificando de esta forma la oferta de servicios en los diferentes destinos.

Con herramientas como los programas Pre viaje (ahora se anunció el pre viaje 5) el incentivo al consumo junto a las facilidades de pago quedaron establecidas. La provincia también cuenta con  una plataforma en el marco del programa “ Ahora viaja por Misiones” vigente hasta el 31 de diciembre, que ya ofrece sus primeras actividades y paquetes de destinos: http://www.viajapormisiones.com/ . 

Esta plataforma elaborada en conjunto con la AMAT, promete dar opciones sumamente atractivas para escapadas y viajes de diferente índole.