Educación
Día Mundial de Lucha contra el Cáncer de Mama:la importancia de la alimentación saludable
Instituido por la Organización Mundial de la Salud, cada 19 de octubre se conmemora el Día Mundial de Lucha contra el Cáncer de Mama. Se trata del tipo de cáncer más común y de mayor incidencia entre las mujeres, siendo para ellas la primera causa de muerte a nivel mundial. El cáncer de mama es un tipo de tumor que se crea en las células y estructuras de las glándulas de los tejidos del seno. Puede diseminarse al resto del organismo a través de los vasos sanguíneos y los vasos linfáticos, conocida esta etapa como metástasis.
En Argentina, se detectan alrededor de 21.000 nuevos casos por año y mueren a causa de cáncer de mama cerca de 5.800 mujeres. Debe mencionarse, que, aunque porcentualmente la afectación es mucho mayor en ellas, éste padecimiento también afecta a personas de otros géneros.
La efeméride, sumada a diferentes campañas de orden nacional e internacional, busca generar una mayor concientización y dar más visibilidad a esta patología, entendiendo como fundamental la toma de conciencia de que cuanto más temprano se realiza el diagnóstico, más posibilidades existen de erradicar la enfermedad del cuerpo. La detección precoz del cáncer de mama tiene un 90% de éxito terapéutico, por ello es necesario realizar el control periódico y la autoexploración, además de la mamografía a partir de los 40 años de edad.
Algunas de las acciones que contribuyen a reducir el riesgo de cáncer de mama, son mantener controles médicos regulares, realizar la autoexploración mamaria regularmente, realizar actividad física, evitar el consumo de tabaco y alcohol, y en caso de detectar algún bulto, anomalía o cambio de color y textura en la piel, acudir inmediatamente al médico.
Además, de estas recomendaciones, mantener una alimentación saludable también contribuye a la disminución del riesgo de contraer la enfermedad. La Decana Coordinadora Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Gastón Dachary (UGD), Lic. Vanessa Zacarías, señala que la alimentación saludable juega un rol importante en cuanto a la prevención de muchísimas enfermedades, entre ellas, el cáncer de mama. En este sentido, recomienda “priorizar alimentos naturales y frescos, de ser posible de producción agroecológica” y así también, “evitar comidas abundantes: es mejor hacer varias comidas al día”.
Uno de los aspectos a tener en cuenta, entiende la nutricionista Zacarías, es “incorporar la mayor variedad posible de frutas y hortalizas, ya que a mayor variedad más disponibilidad de vitaminas y minerales, principalmente aquellas con función antioxidante como la vitamina C, E, zinc, y polifenoles. Preferir cereales integrales, como arroz integral, panificados integrales, legumbres, avena”.
Dentro de esta gama de posibilidades alimenticias, la docente de la UGD indicó que resulta beneficiosa la incorporación de semillas: “una o dos cucharas al día en preparaciones como panificados, yogur, ensaladas, granolas. Al igual que los frutos secos. Y, además, es bueno moderar el consumo de lácteos y carnes, principalmente las rojas o vacuna. Evitar alimentos procesados y ultra procesados, cuántos menos paquetes y enlatados mejor… es decir, evitar aquellos que tengan sellos, ya sea galletitas, snacks, golosinas, dulces, helados, gaseosas y jugos comerciales”.
En cuanto a bebidas, la profesional aseguró que “siempre es preferible beber mucha agua e infusiones como té verde o negro, e incluso mate, que tiene propiedades antioxidantes”.
“Lo importante es tener en cuenta que llevar una alimentación saludable, ayuda a prevenir la aparición de cáncer y de otras patologías que pueden afectar nuestra calidad de vida” advirtió.

Educación
La Fundación Barceló avanza en un convenio internacional para prácticas de Medicina en Brasil, con acciones en Corrientes y Misiones
La Fundación Barceló dio un paso estratégico clave en su proceso de internacionalización al avanzar en un convenio directo con la Municipalidad de São Borja (Brasil) para la realización de prácticas de la carrera de Medicina, consolidando una agenda de cooperación académica y sanitaria de alto impacto regional.
En este marco, el intendente de São Borja, Sr. José Luiz Machado, confirmó que, tras las consultas realizadas, se encuentra en condiciones de avanzar en un acuerdo institucional de carácter bilateral, y quedó planteada la remisión de un modelo de convenio ajustado a la legislación brasileña vigente, para su análisis institucional.
Asimismo, se acordó la organización de una reunión específica con médicos de los centros de salud de São Borja y autoridades académicas, con el objetivo de definir las modalidades de las prácticas, los requerimientos académicos, la disponibilidad de vacantes y la realización de visitas a los distintos efectores sanitarios.
Un proceso de trabajo sostenido
El avance alcanzado es resultado de un proceso de trabajo iniciado durante el año, que incluyó reuniones institucionales en São Borja con autoridades municipales, académicas y sanitarias, orientadas a consolidar una vinculación estable y de largo plazo entre las instituciones.
Durante el encuentro también se abordaron acciones de cooperación a nivel local, vinculadas a la inserción de estudiantes de la Fundación Barceló en los Centros Integradores Comunitarios (CIC) de Santo Tomé, a partir de la reciente designación del Dr. Pablo Piccardo, docente de la institución, como secretario de Salud Municipal. En este marco, se resolvió avanzar en una agenda de trabajo conjunta para fortalecer las prácticas formativas en el sistema público de salud.
Finalmente, se ratificó la voluntad de avanzar en la firma de convenios específicos con las carreras de Psicología (modalidad a distancia) y Kinesiología, destacando el impacto positivo de las actividades conjuntas ya desarrolladas durante el año.
Expansión territorial y vinculación institucional en Argentina
En paralelo a las gestiones internacionales, la Fundación Barceló desarrolló una agenda de trabajo en distintas ciudades de Corrientes y Misiones, orientada a fortalecer su presencia institucional y a consolidar vínculos estratégicos a nivel nacional.
En la ciudad de Gobernador Virasoro, se mantuvieron encuentros con referentes de la Fundación Navajas y con autoridades de la Municipalidad, con el objetivo de avanzar en acuerdos marco que permitan instrumentar acciones conjuntas vinculadas a prácticas profesionales supervisadas, capacitación de posgrado y formación continua, y al desarrollo de una agenda articulada con el sector privado local. En este sentido, se destacó el rol del municipio como articulador de un futuro espacio de diálogo con actores productivos y de servicios, a fin de relevar demandas formativas y diseñar propuestas académicas alineadas a las necesidades reales de la comunidad.
Por su parte, en la ciudad de Posadas (Misiones), la Fundación Barceló llevó adelante primeros encuentros institucionales con autoridades provinciales, referentes del sistema de salud, colegios profesionales y actores del sector privado, orientados a la escucha y al relevamiento de necesidades de formación. En este marco, se presentó la Tecnicatura Universitaria en Instrumentación Quirúrgica, que comenzará a dictarse de manera presencial a partir del ciclo lectivo 2026, ampliando la oferta académica de la institución en la región.
Educación
La UGD celebró en Eldorado una emotiva colación de grado y sumó nuevos profesionales a la región
La Universidad Gastón Dachary (UGD) llevó adelante el Acto de Colación de Grado del Centro Académico Eldorado, una ceremonia que reunió a autoridades universitarias, docentes, familias y estudiantes para celebrar el egreso de nuevos profesionales formados en una institución comprometida con el desarrollo de Misiones y la región.
El acto, realizado el 28 de noviembre, estuvo presidido por el Rector de la UGD, Ing. Luis Lichowski, quien destacó la importancia de la educación superior como motor de transformación social y felicitó a los egresados por el esfuerzo sostenido que los condujo a alcanzar este logro académico.
Recibieron su título universitario egresados y egresadas de las carreras de Abogacía, Contador Público, Licenciatura en Nutrición, Profesorado Universitario en Educación Física y Deportes y Procurador, fortaleciendo el entramado profesional de la zona norte de la provincia con perfiles formados bajo altos estándares de calidad académica.
Uno de los momentos más destacados de la jornada fue el reconocimiento a los mejores promedios de la promoción 2025, quienes portaron las banderas de ceremonia y fueron distinguidos por su excelencia académica, reflejando el compromiso, la constancia y la vocación que caracterizan a los estudiantes de la UGD.
En el marco del acto, la Universidad otorgó además la distinción de Graduada Notable a la Contadora Ingrid Romina Faccio, actual Intendente de Wanda, por su trayectoria profesional y su aporte al desarrollo institucional y comunitario, reafirmando el impacto positivo de los egresados de la UGD en la gestión pública y el liderazgo regional.
La ceremonia incluyó el tradicional Juramento Profesional, mediante el cual los nuevos graduados asumieron el compromiso ético de ejercer su profesión con responsabilidad social, poniendo sus conocimientos al servicio de la comunidad.
Con este nuevo acto de colación, la Universidad Gastón Dachary reafirma su misión de formar profesionales con valores, preparados para afrontar los desafíos del mundo laboral actual y contribuir activamente al crecimiento de Misiones y la región, consolidando su presencia académica en Eldorado como un espacio de oportunidades y proyección futura.

Educación
Se extendió hasta el 12 de diciembre la bonificación del 30% de descuento en la inscripción a la universidad Gastón Dachary
La Delegada Rectoral de la UGD, Gabriela Mesenbrink, conversó con Canal 9 Norte Misionero y luego abordar el tema de los alumnos egresados se refirió al periodo de inscripciones y nuevos estudiantes de la institución educativa, los requisitos que necesitan, los tiempos y los canales para realizar las misma, como así también destacó la extensión del descuento de un 30% en las inscripciones.
Justamente sobre la bonificación para las inscripciones para el ciclo lectivo 2026 la Dra. Mesenbrink comentó que “se extendió hasta el 12 de diciembre, así que tendrían que acercarse a la universidad o ingresar a la web de la universidad y verificar las condiciones de inscripción”.
A lo que agregó: “Ahora está terminando el curso anticipado y el año que viene van a estar abiertas las inscripciones, enero tenemos la universidad abierta así que se pueden acercar, van a haber diferentes horarios de atención por la cuestión de las ferias pero la universidad está abierta todo el mes de enero para que puedan gestionar sus inscripciones sin ningún tipo de problema, a pesar de que lo puedan hacer de manera online”.
La Delegada Rectoral de la UGD Sede Eldorado, detalló los pasos para la inscripción de forma virtual y explicó: “Entran a la página y tienen lo que sería la inscripción a todas las carreras, ingresan a la página de la UGD, aparecen en la pantalla principal las diferentes ofertas que tengamos y los descuentos que tiene la universidad, están actualizados, pueden ingresar todos los datos, al final dice para poder iniciar el proceso de inscripción una vez que completen todo el formulario ponen y acepto los términos y condiciones y la inscripción está hecha, de todas maneras después se tienen que acercar a la universidad, para finalizar el proceso”.
Entrevista completa:
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