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“Cuando tomamos mate, tomamos bioactivos”
De esta manera, la bioquímica, docente e investigadora de la UNaM, Ana Thea, resumió los beneficios de consumir el alimento. “Cuando tomamos mate, lo que tenemos que saber y tener mucha certeza y convicción es que estamos tomando compuestos bioactivos”, dijo luego de la capacitación titulada La Química del Mate que brindó a 25 profesionales de la salud, organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate.
Los compuestos bioactivos “son sustancias muy importantes porque nos ayudan a prevenir la aparición de enfermedades crónicas y degenerativas como cáncer, diabetes, obesidad y enfermedad cardiovascular”, explicó.
¿Cuáles son esos compuestos? “Son el ácido clorogénico y algunos flavonoles, principalmente la rutina, que son los polifenoles de la yerba mate específicamente”, detalló Thea, quien desde el 2010 investiga las propiedades de la yerba mate. Entonces, “cuando tomamos el mate, mate cocido y tereré, estamos incorporando a nuestro cuerpo polifenoles altamente antioxidantes”.
La profesional aclaró que “todos los organismos vegetales aportan polifenoles”. Sin embargo, destacó, “estos compuestos, el ácido clorogénico y la rutina, como principal exponente de los flavonoles, están presentes en alta concentración exclusivamente en la yerba mate”.
Las infusiones de yerba mate aportan aún más beneficios. “Tomar mate, sin el agregado de azúcar, nos ayuda a hidratarnos”, señaló Thea. Pero, además, este alimento “prácticamente no tiene sodio, lo cual es muy bueno, ya que hay que recordar que cuando actúa en la prevención de enfermedades crónicas como las que mencioné, uno tiene que consumir la menor cantidad posible de calorías, adecuando la ingesta energética al requerimiento de cada uno, reduciendo la sal de mesa, las bebidas alcohólicas, evitar fumar, hacer ejercicios y comer muchas frutas y verduras”, enumeró.

“Todo eso colabora en la prevención de enfermedades; es decir, las infusiones preparadas con yerba mate son un hábito saludable que nos ayuda a prevenir enfermedades, pero mantener la buena salud nunca se restringe a un solo alimento o a un solo hábito; abarca todo lo dicho anteriormente”.
La jornada de capacitación “La Química del Mate” se concretó el 12 de agosto pasado en Posadas. Abarcó la composición química de la yerba mate (nutrientes y compuestos bioactivos), propiedades funcionales y la presentación de la Base de Datos de Yerba Mate y Salud.
La Base de Datos Documental Bibliográfica sobre Yerba Mate y Salud, única en el mundo, de amplia funcionalidad, fue creada por el INYM para facilitar el acceso de esta información al sector yerbatero y a todos los interesados. Reúne más de 209 publicaciones clasificadas en tres grandes categorías: “Contenido de Nutrientes y Compuestos Bioactivos”; “Propiedades Biológicas” y “Revisión: Nutrientes, Compuestos Bioactivos y Propiedades Biológicas”; se actualiza anualmente, y está disponible en dos formatos: en papel y en digital.
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Impuesto Provincial Automotor: Detalles sobre la prórroga de la Moratoria y sobre los beneficios para el IPA 2026
La directora de Rentas de la Municipalidad de Eldorado, Luciana Fernández, se explayó sobre la decisión del Gobierno Provincial de prorrogar el plazo general de acogimiento a la moratoria del Impuesto Provincial Automotor (IPA) hasta el 30 de abril de 2026 y también sobre los beneficios para el IPA 2026, con bonificaciones por pago contado o en cuotas y la exención según la antigüedad del vehículo.
Respecto a lo último, la funcionaria comentó que se ha consultado a ATM sobre si se extenderá algún documento que avale la exención para que los conductores puedan exhibir en caso de algún control de tránsito.
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Dos Hermanas: Avanzan las acciones para organizar su vida institucional
En mayo del año pasado se oficializaba a Dos Hermanas como el municipio 79 de Misiones, cumpliendo un largo anhelo de los vecinos. En noviembre, el gobernador Hugo Passalacqua designó a Luis Aquino como interventor organizador y se comenzó a conformar la Comisión Asesora.
Uno de los integrantes de esa Comisión es Daniel Behler, subsecretario de Gobierno de Misiones, dialogó con Canal 9 Norte Misionero respecto a las acciones que se están ejecutando con el objetivo de organizar de manera jurídica, política, contable y administrativa la vida institucional del nuevo municipio.
En ese sentido, Behler comentó que el Interventor “está acordando con -el ministro de Hacienda, Adolfo- Safrán, coordinando más que nada el envío de los fondos necesarios para la administración de ese municipio”.
Indicó que “estamos en vía de realizar en estos días la primera reunión de la Comisión Asesora, junto con el interventor Luis Aquino”, por lo que se estará “arrancando el año con esa planificación, será el inicio de la implementación del municipio”.
Cabe destacar que esta intervención se va a mantener hasta la elección de las autoridades que va a ocurrir en el 2027. En el transcurso “el trabajo del Interventor y de la Comisión Asesora es cursar las notificaciones a la Secretaría Electoral Federal para la creación del circuito, porque hay que crear un circuito electoral específico y darle la entidad de municipio”, comentó Behler.
Pero, además, “estamos conversando con el Registro Nacional de las Personas para que nos habilite la creación de ese nuevo municipio en el sistema, de modo tal que se puedan ir haciendo los cambios de domicilio. Es decir, más que cambio de domicilio, en realidad, es cambio de DNI, en los que ya no va a aparecer más Dos Hermanas, municipio de Bernardo Irigoyen, sino que va a aparecer, directamente, como municipio de Dos Hermanas”.
Agua y energía:
El Subsecretario de Gobierno comentó que algunas de las necesidades a satisfacer será el suministro de agua potable, como así también de tendidos eléctricos. “Uno de los temas que estaba afectando a Dos Hermanas era justamente el suministro de agua en distintos barrios. Entonces, sé que estaba reactivando algunos pozos perforados que estaban fuera de funcionamiento”, indicó Behler, pero, además, se está trabajando en mejorar líneas eléctricas debido a que “hay un pozo que está necesitando una extensión de línea eléctrica para poder ponerlo en funcionamiento”.
Edificio municipal:
Otro proyecto incipiente es establecer un lugar donde funcione el futuro edificio municipal. En ese sentido, el funcionario provincial comentó que “hay un viejo establecimiento escolar que aparentemente está ahora no siendo ocupado y que es lo que se va a utilizar como inicio de lo que va a ser la sede municipal”.
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“El trabajador que apoya la Reforma Laboral, está pateando su propia olla”
La Reforma Laboral impulsada por el Gobierno Nacional tendrá tratamiento en Sesión Extraordinaria del Senado el miércoles 11 de febrero, según fue confirmado por la jefa libertaria en el Senado, Patricia Bullrich, quien aseguró que tendrían los votos necesarios para aprobarla.
En ese contexto, el delegado gremial de UTICRA, Gustavo Melgarejo, quien se desempeña como Secretario de Industria dentro de la CGT Misiones, habló sobre el proyecto marcando el impacto que tendría en los derechos de los trabajadores del sector privado. De tal forma se refirió a la cuestión que manifestó que si un obrero, un trabajador, un empleado, respalda estas modificaciones “está pateando su propia olla”.
También envió un mensaje a los legisladores nacionales para que actúen en defensa de los trabajadores.
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